Beer Judge Certification Program é um programa para formação e certificação de juízes de concursos cervejeiros. Nele estão catalogados vários estilos de cerveja, com suas características organolépticas e ingredientes básicos.
Pra quem tem smartphone, sugiro baixar o app do BJCP2015.
BJCP
BeerSmith
O Beer Smith é um dos programas mais antigos e conhecidos pelos cervejeiros artesanais e existe na versão para computador e para smartphones.
Existem outros programas como o BreweR, Brew Target, Brewing Assistant, Vamos Fazer Cerveja, etc, mas o BeerSmith é o que eu uso em minhas receitas.
Você também pode baixar calculadoras pra auxiliar nas etapas da elaboração da cerveja, como o Lamas Brew Tool.
Cálculo de Levedura
Brew Toad, Yeast Calc, Mr. Malty, Brewer's Friend.
Claro que vc pode se embrenhar internet adentro e achar o site que te agrada mais. Eu quis citar somente aqueles que eu uso mais.
Outros sites referência
Brew Yor Own - site norte-americano com dicas
Home Brewer Association - associação organizadora semelhante ao BJCP, mas enquanto o BJCP é europeu, o HBA é norte-americano
Homebrew Beer Recipes - receitas e clones